柠檬酸钠

柠檬酸钠

产品简介:

        别名枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。

产品特点:

        常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,在热空气中微有风化,其溶液 pH 值约为8。

产品应用:

        主要用于食品、医药和实验室分析。在食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。亦可用作化学分析试剂。

包装规格:

        纸塑复合袋或牛皮纸袋包装,每袋净重25千克;聚丙烯集装袋包装,每袋净重500千克或1000千克 。

贮存条件:

        柠檬酸钠的工业产品主要是二水柠檬酸钠,因为五水柠檬酸钠在空气中会有缓慢的轻微脱水,因此二水柠檬酸钠更容易运输及保存。二水柠檬酸钠 常温保存,五水柠檬酸钠 常温密闭保存。

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